به گزارش وفاق ملی، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با انتشار اطلاعیهای نسبت به مصرف بیرویه میوه هشدار داد. این نهاد تأکید کرده است که هرچند میوهها از منابع غنی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانها هستند، اما مقادیر زیاد قند طبیعی فروکتوز در آنها میتواند در صورت مصرف بیرویه، منجر به چاقی و افزایش وزن شود.
در این گزارش آمده است که فروکتوز برخلاف دیگر انواع قند، تأثیر مستقیمی بر کاهش هورمون گرسنگی ندارد و احساس سیری در بدن ایجاد نمیکند. در نتیجه، مصرف میوه در مقادیر زیاد، میتواند بدون ایجاد حس سیری، میزان کالری دریافتی را بهشدت افزایش دهد.
کارشناسان دفتر تغذیه توصیه کردهاند که میوهها بهعنوان میانوعده و در مقادیر متعادل مصرف شوند. از مصرف میوههای پرکالری، آبمیوهها و بهویژه میوههای خشک در حجم بالا پرهیز شود، زیرا میوههای خشک به دلیل کاهش آب و افزایش غلظت قند، کالری بیشتری دارند و احتمال افزایش قند خون و چاقی در اثر مصرف آنها بالاست.
در ادامه این گزارش آمده است: «میوهها سالم هستند اما جایگزین وعدههای اصلی غذایی نیستند. برای حفظ تناسب اندام باید از میوههای کمکالری، پرآب و بهصورت کامل (نه آبمیوه) استفاده شود و همواره اعتدال در مصرف رعایت گردد.»
این هشدار در حالی مطرح میشود که بسیاری از رژیمهای غذایی بدون مشورت متخصص، میوه را بهعنوان غذای اصلی معرفی میکنند. کارشناسان وزارت بهداشت بار دیگر بر اهمیت رژیم متنوع و متعادل غذایی برای کنترل وزن و سلامت بدن تأکید کردهاند.