بایگانی‌های تغذیه - سایت وفاق ملی

18شهریور
قهوه با معده خالی؛ نوشیدنی محبوب یا تهدیدی برای سلامتی؟

قهوه با معده خالی؛ نوشیدنی محبوب یا تهدیدی برای سلامتی؟

نوشیدن قهوه با معده خالی می‌تواند انرژی و تمرکز شما را افزایش دهد، اما کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت ممکن است با مشکلات گوارشی، سوزش سر دل و افزایش اضطراب همراه باشد؛ بررسی علمی و توصیه‌های کاربردی برای مصرف ایمن قهوه در صبحگاهی.

18مرداد
رژیم مدیترانه‌ای؛ نسخه طلایی برای قلب سالم و عمر طولانی

رژیم مدیترانه‌ای؛ نسخه طلایی برای قلب سالم و عمر طولانی

کارشناسان تغذیه، رژیم مدیترانه‌ای را سالم‌ترین الگوی غذایی جهان می‌دانند؛ سبکی برگرفته از سنت‌های خوراکی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه که با کاهش خطر بیماری‌های مزمن و افزایش طول عمر، جایگاه ویژه‌ای در علم تغذیه یافته است.

16مرداد
شیرینی‌دوستی ژنتیکی است؟ پژوهش بزرگ اروپا باورهای رایج را زیر و رو کرد!

شیرینی‌دوستی ژنتیکی است؟ پژوهش بزرگ اروپا باورهای رایج را زیر و رو کرد!

کارآزمایی بی‌سابقه دانشگاه واخنینگن نشان داد کاهش یا افزایش مصرف قند، نه میل به شیرینی را تغییر می‌دهد و نه وزن را کاهش می‌دهد؛ ذائقه شیرین‌پسند ما یک امضای بیولوژیک ثابت است.

16مرداد
هشدار وزارت بهداشت: مصرف بی‌رویه میوه می‌تواند منجر به چاقی شود

هشدار وزارت بهداشت: مصرف بی‌رویه میوه می‌تواند منجر به چاقی شود

درحالی‌که میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند، وزارت بهداشت هشدار داده مصرف بیش‌ازحد آن‌ها، به‌ویژه به دلیل وجود قند طبیعی فروکتوز، می‌تواند عاملی برای اضافه‌وزن باشد.

11مرداد
از آفتاب تا دستگاه: بازگشت دوباره‌ی هنر خشک‌کردن میوه به خانه‌ها

از آفتاب تا دستگاه: بازگشت دوباره‌ی هنر خشک‌کردن میوه به خانه‌ها

خشک‌کردن میوه‌ها، هنری سنتی با مزایای مدرن است که امروز با نگاهی دوباره به سلامت، صرفه‌جویی اقتصادی و حفظ منابع غذایی، در خانه‌ها و کارگاه‌های کوچک دوباره احیا شده است.

08مرداد
تاثیر منفی وارادات گوشت برای تولید و مصرف

تاثیر منفی وارادات گوشت برای تولید و مصرف

واردات گوشت راهکار دولت برای تنظیم بازار و حمایت از اقشار ضعیف بود ولی بررسی‌ها نشان می‌دهد این هدف محقق نشده است

05مرداد
۱۰ باور غلط رایج درمورد مراقبت از پوست

۱۰ باور غلط رایج درمورد مراقبت از پوست

برای داشتن پوستی سالم و شاداب، بای عملکرد پوست را به‌درستی بشناسیم و از محصولات متناسب با نیاز آن استفاده کنیم. پیش از عمل به توصیه‌های عمومی، اطلاعات منابع معتبر و نظر متخصصان را بدانید.

05مرداد
تغذیه هوشمندانه، سپری طبیعی برابر آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش

تغذیه هوشمندانه، سپری طبیعی برابر آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش

رعایت نکات ساده تغذیه‌ای و مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب مفید، می‌تواند از آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید به سلامت پوست و بدن پیشگیری کند.

04مرداد
میگرن شایع‌ترین سردرد در ایران

میگرن شایع‌ترین سردرد در ایران

در نشستی با حضور متخصصان مغز و اعصاب که در ساختمان وزارت بهداشت برگزار شد، وضعیت و آمار بیماری‌های مغز و اعصاب در کشور مورد بررسی قرار گرفت.

01مرداد
خطر مرگ با سوسیس و کالباس خارج زنجیره سرد

خطر مرگ با سوسیس و کالباس خارج زنجیره سرد

با اوج‌گیری دمای هوا در بسیاری از مناطق کشور، سازمان غذا و دارو درمورد نگهداری نادرست محصولات پروتئینی هشدار داد؛ غفلت از زنجیره سرد می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های خطرناک شود.

28تیر
عرضه برنج تازه و کاهش قیمت در بازار

عرضه برنج تازه و کاهش قیمت در بازار

با ورود برنج تازه به بازار، می‌توان انتظار کاهش قیمت برنج و تداوم شیب نزولی قیمت‌ها را داشت.

25تیر
تخم‌مرغ علیه آلزایمر

تخم‌مرغ علیه آلزایمر

آیا ممکن است دو تخم‌مرغ در هفته شما را از آلزایمر نجات دهد؟ نتایج یک مطالعه تازه نشان می‌دهد این خوراکی ساده با تأمین ماده‌ای حیاتی برای مغز، می‌تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند.

22تیر
دلیل گرانی میوه: قیمت‌گذاری سلیقه‌ای

دلیل گرانی میوه: قیمت‌گذاری سلیقه‌ای

قیمت میوه از بهار ۱۴۰۴ افزایشی زیادی داشت و به نوبرانه‌ها محدود نشد. نبودن نظارت و قیمت‌گذاری سلیقه‌ای باعث شده است میوه از دسترس شهروندان خارج شود.

22تیر
هشدار درباره ورود ویروس جدید به ایران

هشدار درباره ورود ویروس جدید به ایران

رئیس انجمن متخصصان داخلی ایران روش پیشگیری از ابتلا را رعایت بهداشت فردی، شستشوی مرتب دست‌ها به‌ویژه پس از استفاده سرویس بهداشتی عنوان کرد.

21تیر
طرح ۲ فوریتی برای تامین نیازهای غذایی در شرایط بحرانی

طرح ۲ فوریتی برای تامین نیازهای غذایی در شرایط بحرانی

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس از تدوین طرحی دو فوریتی توسط این کمیسیون با هدف افزایش تولیدات کشاورزی و تأمین امنیت غذایی کشور در شرایط بحرانی خبر داد.

17تیر
آیا ویتامین سی روی سرماخوردگی اثر دارد؟

آیا ویتامین سی روی سرماخوردگی اثر دارد؟

مصرف و دریافت ویتامین سی برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است ولی دریافت آن به شکل مکمل و در آستانه سرماخوردگی تاثیری ندارد.

12تیر
رابطه نوشیدن روزی یک فنجان قهوه و کاهش خطر مرگ

رابطه نوشیدن روزی یک فنجان قهوه و کاهش خطر مرگ

مطالعه‌ای ۱۰ ساله نشان داد کسانی که هر روز، به‌ویژه صبح‌ها قهوه می‌نوشند ۳۱ درصد کمتر احتمال دارد بر اثر بیماری قلبی‌ـ‌عروقی فوت کنند.

12خرداد
عرضه شکر ارزان‌تر از نرخ مصوب/ رکود بازار، قیمت‌ها را کاهشی کرد

عرضه شکر ارزان‌تر از نرخ مصوب/ رکود بازار، قیمت‌ها را کاهشی کرد

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از عرضه گسترده شکر با قیمتی پایین‌تر از نرخ مصوب خبر داد و گفت: با راه‌اندازی سامانه بازارگاه، توزیع این محصول شفاف‌تر شده و در شرایطی که عرضه بر تقاضا پیشی گرفته، بازار شکر با ثبات و کاهش قیمت همراه است.

10خرداد
ثبت‌سفارش «برنج» و «انبه» آغاز شد

ثبت‌سفارش «برنج» و «انبه» آغاز شد

بنا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، امروز ۱۰ خرداد ۱۴۰۴ ثبت‌سفارش دوره جدید برنج و انبه آغاز شد.

06خرداد
آمار و ارقام شیوع سرطان در کشور / جزئیات غربالگری ۳ سرطان شایع در ایرانیان

آمار و ارقام شیوع سرطان در کشور / جزئیات غربالگری ۳ سرطان شایع در ایرانیان

مدیرکل مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت درباره برنامه‌ریزیهای صورت گرفته برای غربالگری سه سرطان شایع توضیح داد.

06خرداد
علت تخفیفات ویژه روی مکمل‌ها/خودکفایی ۱۰۰درصدی در تولید مکمل

علت تخفیفات ویژه روی مکمل‌ها/خودکفایی ۱۰۰درصدی در تولید مکمل

رئیس سازمان غذا و دارو با تشریح علت ارائه تخفیف‌های ویژه بر مکمل‌های غذایی اعلام کرد: اکنون در تولید مکمل‌ها به خودکفایی کامل رسیده‌ایم.