به گزارش وفاق ملی، میوه کاکتوس که با نامهای گلابی خاردار، انجیر خاردار یا آپونتیا شناخته میشود، بر روی گونهای خاص از کاکتوس با برگهای پدالی و پهن رشد میکند. گلهای صورتی این گیاه به میوهای خوشمزه و پرخاصیت تبدیل میشوند. این کاکتوس بومی مناطق بیابانی قاره آمریکا است اما امروزه در کشورهای لبنان، سوریه و فلسطین نیز پرورش داده میشود و مراکش بزرگترین صادرکننده آن به شمار میرود.
ارزش غذایی
انواع خوراکی گلابی خاردار در تمام فصول سال قابل برداشت هستند. نوع آپونتیا سرشار از فلاوانوئیدها و آنتیاکسیدانهاست که خاصیت سمزدایی دارند و از آسیب سلولی، سرطان و پیری جلوگیری میکنند. این میوه ترکیبی غنی از ویتامین ث، خانواده ویتامین ب، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، مس و فیبر غذایی دارد. همچنین زردینهها، پلیفنولها و بتالینهای موجود در آن تأثیر مثبت زیادی بر سلامت بدن دارند.
خواص درمانی
میوه کاکتوس به دلیل فیبر بالا به هضم غذا کمک کرده و از یبوست و نفخ جلوگیری میکند. آنتیاکسیدانهای فراوان آن رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و از سرطان پیشگیری میکنند. این ترکیبات به سلامت پوست نیز کمک کرده و در کاهش وزن و کنترل قند خون مؤثر هستند. روغن استخراجشده از این میوه غنی از ویتامین ای است و میزان آنتیاکسیدان آن سه برابر سایر روغنهاست؛ به همین دلیل برای مبارزه با پیری پوست بسیار مفید است.
